Slachterij Westfort in IJsselstein heeft naast een gedeelte Beter Leven dieren, het concept KDV, wat staat voor Keten Duurzaam Varkensvlees (www.duurzaamvarkensvlees.nl). Naast eisen voor dierwelzijn worden hierin voorwaarden gesteld aan de duurzaamheid van het bedrijf, als emissies en energieverbruik. Binnen dit concept is ook de optie toegevoegd om, uiteraard tegen vergoeding, digitale oormerken te gebruiken om antibioticagebruik individueel vast te leggen.
Een maximale opbrengst begint altijd met de prijs. De prijs moet goed zijn en het blijft de taak van de handelaar om het maximale uit de markt te halen. Dat begint met de juiste varkens naar de juiste plaats. Wij stimuleren daarom het leveren binnen kwaliteitsprogramma's en concepten.
