Slachterij Westfort in IJsselstein heeft naast een gedeelte Beter Leven dieren, het concept KDV, wat staat voor Keten Duurzaam Varkensvlees (www.duurzaamvarkensvlees.nl). Naast eisen voor dierwelzijn worden hierin voorwaarden gesteld aan de duurzaamheid van het bedrijf, als emissies en energieverbruik. Binnen dit concept is ook de optie toegevoegd om, uiteraard tegen vergoeding, digitale oormerken te gebruiken om antibioticagebruik individueel vast te leggen.
Een maximale opbrengst begint altijd met de prijs. De prijs moet goed zijn en het blijft de taak van de handelaar om het maximale uit de markt te halen. Dat begint met de juiste varkens naar de juiste plaats. Wij stimuleren daarom het leveren binnen kwaliteitsprogramma's en concepten.
Al deze programma's hebben hun eigen leveringsvoorwaarden, uitbetalingstabellen en bieden specifieke kansen. Verdam Veehandel heeft veel kennis om binnen de diverse programma's de saldo's te verbeteren en zo de opbrengst te verhogen. De keuze voor een concept of programma hangt van veel factoren af. Elke markt vraagt een ander varken met specifieke eigenschappen. Zo wordt in Duitsland een heel ander varken gevraagd dan in Nederland. Binnen Nederland zijn voor de retail andere onderdelen belangrijk dan bijvoorbeeld voor een welfareprogramma. Veel keuzes die gemaakt worden vragen ook keuzes in voer, genetica en afleverstrategie. Hieraan hangt vaak weer een kostenplaatje. Een zorgvuldige afweging van kosten en baten moet uiteindelijk bepalend zijn om de juiste keuze te kunnen maken. Dit is één van de kerntaken van Verdam Veehandel: ieder varken op de juiste plaats.
In de varkenshouderij wordt het woord kwaliteit vaak gebruikt. Voldoen aan de gewekte verwachtingen wordt gezien als kwaliteit. Goed voer, luxe varkens, beste biggen, hoge prijs en het juiste advies zijn allemaal verwachtingen die een varkenshouder heeft binnen zijn bedrijf. Verdam Veehandel fungeert als tussenpersoon tussen de boerenbedrijven maar ook als intermediair tussen boeren en afnemers. Binnen alle schakels wordt door ons het kwaliteitsdenken gestimuleert met als doel het rendement in de keten te verhogen.
Kwaliteit is voor Verdam Veehandel een synoniem voor optimaal. Optimaal presteren naar de mogelijkheden op ieder vlak en op ieder niveau. Ook op planning, transport, administratieve en financiële afwikkeling en terugkoppeling van gegevens is kwaliteit en kwaliteitsdenken van groot belang.
De juiste varkens naar de juiste plaats. Daar begint het verhaal voor een maximale opbrengst.
Lees meerRechtstreekse levering aan de slachterij of verzameld op een Exportverzamelplaats.
Lees meerEen uitgebreid netwerk maakt dat wij snel reageren op ontwikkelingen in de rundveehandel.
Lees meerOnze transporteurs hebben jarenlange ervaring en beschikken over de benodigde kwaliteitscertficaten.
Lees meer